מאכלים מהבית הטוניסאי - עזלוג חצילים. אחד הסלטים הטעימים! חומרים: חציל גדול 2פלפלים חריף שום אריסה כרויה שמן חומץ/ ואו לימון. מלח. אופן ההכנה; לקלף את החציל ולבשל במים, לאחר הבישול לסנן
סלט חצילים מטוגנים במרינדה מטריפת חושים - מועדון המתוקים והאוכל
סלט חצילים באריסה - תבשילים וחלומות - מרגישים בבית